白萝卜丝鲫鱼汤怎么做好吃？白萝卜丝鲫鱼汤的家常做法

白萝卜丝鲫鱼汤好吃的做法共8个步骤：1.鲫鱼去内脏、鱼鳞鱼鳃洗干净擦去水分，炒锅中放植物油，烧热后放几片姜片擦一下锅底，放鱼下去煎2.两面煎煎，煎到微黄色3.加清水适量4.大火烧开5.这时来准备萝卜 ...

家有老人儿童，白萝卜丝鲫鱼汤是我家餐桌上的流行菜。简单的食材，却带给家人深深的温暖。冬季特别适合吃白萝卜，有益气养生的食疗功效，搭配鲫鱼，更有补钙作用。

鲫鱼1条

白萝卜1段

植物油8克

食盐4克

姜1块

白胡椒粉1克

步骤1 鲫鱼去内脏、鱼鳞鱼鳃洗干净擦去水分，炒锅中放植物油，烧热后放几片姜片擦一下锅底，放鱼下去煎

步骤2 两面煎煎，煎到微黄色

步骤3 加清水适量

步骤4 大火烧开

步骤5 这时来准备萝卜，白萝卜洗干净切成丝

步骤6 待鱼汤煮至约25分钟，汤成奶白色，加萝卜丝

步骤7 继续煮开，调入盐，白胡椒粉，转中火继续煮

步骤8 大约再煮20分钟即可，汤很鲜美

煎鱼之前擦干净鱼身上的水分，以免煎的时候溅油；
煎鱼时用姜片擦锅底可防止煎鱼时粘锅。