枸杞鱼头汤好吃的做法共7个步骤：1.鱼头鱼尾洗净，用厨房纸巾擦干水分。锅里入油，烧热后放入鱼头，煎直两面发微黄就可以了。2.加入少许料酒和生姜末。3.加入适量的开水，水需要一次加足。不要后续添加了。这样做...
主料
| 鱼头1个 | 鱼尾1个 |
辅料
| 枸杞子1勺 | 料酒2勺 | 盐5克 | 生姜末5克 |
枸杞鱼头汤的做法，共7个步骤
步骤1 鱼头鱼尾洗净，用厨房纸巾擦干水分。锅里入油，烧热后放入鱼头，煎直两面发微黄就可以了。
步骤2 加入少许料酒和生姜末。
步骤3 加入适量的开水，水需要一次加足。不要后续添加了。这样做出来的汤汁就比较浓！
步骤4 大火煮开5分钟转小火炖20分钟。
步骤5 这是炖了20分钟后的鱼汤。
步骤6 加入少许枸杞子大火煮开一下，再加入少许盐调味就可以关火了。
步骤7 又浓又香的枸杞鱼头汤做好了。
小窍门
鱼头煎好后要一次性加够开水，加入开水后大火煮几分钟，再转小火炖，这样汤可以很浓很白！我家做汤不加味精和鸡精，已经非常鲜美了。如果你需要可以稍微加一点。
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