白菜（娃娃菜）豆腐汤需要食材娃娃菜:一颗，豆腐:250g，瘦肉片:七八片，姜片:四片，生抽:适量，香菜:两颗，油:一汤匙，盐:适量，香油:一茶匙,白菜（娃娃菜）豆腐汤做法步骤
准备娃娃菜，一颗，豆腐，，瘦肉，肉切薄片
做法步骤
1.
准备娃娃菜，一颗，豆腐，，瘦肉
2.
肉切薄片
3.
娃娃菜切长条
4.
姜去皮切片
5.
肉片加生抽腌制15分钟
6.
香菜切段备用
7.
热锅放油
8.
油热放姜片
9.
翻炒姜片出香味
10.
放入肉片翻炒至变色
11.
放娃娃菜翻炒两下
12.
放入适量盐
13.
放入超过娃娃菜的温热水
14.
豆腐铺到娃娃菜上面
15.
大火烧开转中小火炖3-5分钟
16.
放入白胡椒粉和香油
17.
放香菜
18.
搅匀出锅即可
19.
娃娃菜豆腐汤
小贴士
肉片切薄片，翻炒的时候刚刚变色就放入娃娃菜，娃娃菜翻炒两下即可，放水的时候要加入温水或者热水，否则哇娃娃菜煮的时间太长营养流失，最后就是煮的时间不宜超过5分钟
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