豆浆鱼头年糕汤怎么做好吃？豆浆鱼头年糕汤的家常做法

豆浆鱼头年糕汤好吃的做法共8个步骤：1.准备原料2.鱼头一劈两半，不要斩断，年糕切片3.黄豆和黑豆混合打成豆浆，除去豆渣4.热锅凉油爆香葱姜5.下入鱼头煎制两面金黄6.加入豆浆7.烧开后加入年糕片，下火煮...

来一个创新的鱼头汤吧，除了鱼的鲜美，豆浆的醇厚之外，年糕qq的口感也是一大惊喜和亮点
次汤非常好喝，既营养又美味，无论是家常吃饭，还是宴客，都是拿的出手的一道汤品

鱼头适量

年糕适量

黑豆适量

黄豆适量

葱适量

盐和鸡精适量

姜适量

步骤1 准备原料

步骤2 鱼头一劈两半，不要斩断，年糕切片

步骤3 黄豆和黑豆混合打成豆浆，除去豆渣

步骤4 热锅凉油爆香葱姜

步骤5 下入鱼头煎制两面金黄

步骤6 加入豆浆

步骤7 烧开后加入年糕片，下火煮制10分钟

步骤8 出锅前加盐和鸡精即可。

提示：1、鱼头我选的是草鱼头，鲢鱼头更好
2、豆浆不必太浓稠，因为还有煮制，水分会丧失，黑豆一点点就好，要不太黑了影响卖相
3、出锅前撒上葱花香菜更加提味