上汤皮蛋菠菜怎么做好吃？上汤皮蛋菠菜的家常做法

上汤皮蛋菠菜好吃的做法共8个步骤：1.准备好食材--菠菜洗净沥干.2.锅里水煮开，放些盐，油，下菠菜烫熟捞出.3.把菠菜放入大碗待用.4.皮蛋去壳切碎待用。5.锅里油热，放蒜片爆香，加适量水，加点牛肉粉煮...

第1次吃这个菜，是在一个不大的饭店，因为味道很独特而记住了它。
后来在美食网站也看到有这个菜，就想到了要做做这个菜.
只是增加了一点的牛肉粉，菜品更香。
此菜汤用料简单，亦菜亦汤，很不错。

牛肉粉适量

食用油适量

盐适量

淀粉适量

大蒜头适量

鸡精适量

步骤1 准备好食材--菠菜洗净沥干.

步骤2 锅里水煮开，放些盐，油，下菠菜烫熟捞出.

步骤3 把菠菜放入大碗待用.

步骤4 皮蛋去壳切碎待用。

步骤5 锅里油热，放蒜片爆香，加适量水，加点牛肉粉煮开。

步骤6 放入皮蛋

步骤7 加水淀粉煮开.

步骤8 用盐，鸡精调好味，倒入菠菜即可.

1.将菠菜放入滚水中烫软，水中可加入少许食盐和食用油，可以保持菠菜的鲜绿色。
2.用黄色皮蛋做这个菜更好看。